Atelier d’assemblage de vin au Château de l’Engarran

Envie de découvrir l’art subtil de la viticulture ? Voici L’atelier d’assemblage de vin au Château de l’Engarran.

Le Château de l’Engarran, est une propriété de 52 hectares répartis en Appellation d’Origine Protégée et en IGP Pays d’Oc.

L’atelier est dirigé par un vigneron passionné qui partage son savoir-faire et son expérience avec les participants. Il commence par la découverte des différents cépages utilisés pour produire les vins du domaine. Ensuite, les participants apprennent les techniques d’assemblage de vin, en commençant par la dégustation des différents vins de la cave.

Les participants sont invités à goûter chaque vin et à noter leurs impressions. Le vigneron explique ensuite les caractéristiques de chaque vin, en mettant l’accent sur les différences entre les cépages et les terroirs. Les participants apprennent également à identifier les arômes et les saveurs de chaque vin.

Une fois que les participants ont une bonne connaissance des différents vins, ils sont invités à créer leur propre assemblage de vin en utilisant les différents cépages. Le vigneron les guide tout au long du processus, en leur donnant des conseils et des astuces pour créer un vin équilibré et harmonieux.

A la fin de l’atelier, les participants repartent avec leur propre bouteille d’assemblage de vin, ainsi qu’une meilleure compréhension de l’art de l’assemblage de vin.

Le tarif de l’atelier comprends :

Proposé à 99€ par personne, il inclus :

• 4h d’initiation avec Nicolas
• Une initiation à l’assemblage
• Une bouteille de 50cl de votre cuvée

En résumé, l‘atelier d’assemblage de vin est une expérience unique et enrichissante pour les amateurs de vin.

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