Envie de déguster une pizza sans culpabilité ? Cette recette de pizza à l’aubergine est la solution idéale ! Remplaçant la pâte traditionnelle par des tranches d’aubergine, elle offre une alternative légère, sans gluten et riche en saveurs. Facile à préparer, elle séduira aussi bien les amateurs de légumes que les gourmands à la recherche de nouveauté.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 grosses aubergines
- 200 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella râpée
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
- Origan séché (facultatif)
Préparation
Cette pizza à l’aubergine est une excellente option pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en mangeant sainement. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour un dîner léger ou un apéritif original. Bon appétit !
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