Découvrez notre recette raffinée de noix de Saint-Jacques poêlées sur purée de pois avec une sauce crémeuse onctueuse. Parfait pour un dîner élégant ou une occasion spéciale, ce plat allie la douceur des Saint-Jacques à la fraîcheur des petits pois, le tout sublimé par une sauce citronnée délicate. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples mais savoureux, offrant une expérience culinaire qui ravira vos invités. Suivez nos étapes pour réaliser cette délicieuse préparation qui allie finesse et simplicité pour un repas inoubliable.
Ingrédients :
Conseil de présentation :
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs des ingrédients. Ce plat s’accompagne merveilleusement d’un verre de Picpoul, vin blanc sec de la région ou un Chablis.
Bon appétit !
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