Les palourdes au Noilly Prat sont un plat délicat et raffiné, idéal pour impressionner vos convives lors d’un dîner. Le mariage subtil des saveurs marines des palourdes avec le goût du Noilly Prat offre une expérience gustative unique. Cette recette simple à réaliser met en avant la fraîcheur des ingrédients tout en restant accessible, même pour les cuisiniers débutants.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de palourdes fraîches
- 20 cl de Noilly Prat (vermouth sec)
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil frais ciselé
- Sel et poivre
Préparation
Les palourdes au Noilly Prat sont une recette simple et élégante, parfaite pour un repas de fête ou une soirée entre amis. Ce plat met en valeur la richesse des produits de la mer, tout en restant léger et parfumé. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par l’alliance subtile des palourdes et du Noilly Prat !
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